肖像。他将使用Pascal Mathias作为飞行员的新闻

他有一点快速的AndréPuesse

特别是相同的传播

如果Pascal Mathias不是厨师,他本可以在Audiard的电影中扮演第二把刀

大嘴,是的,但时尚的嘴巴

所以对于那些发现他位于蒙彼利埃位置的餐厅Arboisie(1)不是“相当不错”(在电视台之前 - Ed)的人来说,马蒂亚斯画的“这不重要,这就是盘子的东西”,这通常是普遍的在用餐结束时被认出

Gault Millau必须有同样的观点,一年前给它20年,这个点比2001年的人更常见,只生活“产品”,这是他最喜欢的词之一

“产品”

西葫芦花,红米鱼,第一芦笋,葡萄酒,简而言之,就是“大自然的本质”

朗格多克 - 鲁西荣地区和南部地区通常不以美食而闻名

这真太了不起了!拿一个鱿鱼,鱿鱼,不需要在板上做文章或油漆(原始)

一个好的,精心制作的熟食产品可以是一个特殊的时刻

“辣椒和鱿鱼品牌,你会告诉我一些新的东西!在Arboisie中,鱼是野生的

像老板一样

第一个直接来自Gard的Grau du Roi拍卖

第二个出生于诺曼底,四十八年前但是仍然有着坚实的Paname口音

从童年起,他就记得早上上学之前奶奶的土豆奶油的气味

从巴黎居住在Joel Rebuchon将近三年,他已经在厨房打招呼了

我在房间里,但他从口中把注意力集中在细节上

这个人就是产品的使命

“然后会有Jean-Pierre Coffee,当韭菜打开时会尖叫,在电视上,这是对抗”伤痕累累的产品

“”早上品尝了葡萄酒和Jean Cammet在上午10点,在那里我明白他必须有一个大嘴巴

“所以马蒂亚斯嘴巴防止冻结,养鱼,人们'在这里不支持他们的产品,特别是葡萄酒

然后访问陈 - 这是第一个中国人餐厅赢得米其林星级 - 在上海待了两年

“我学到的味道是基于他是我的神 - 陈最近去世的事实 - 如果我今天存在,作为一名厨师,这要归功于他

“如果回族今天在南方,那么感谢他的妻子Yvelyne情妇十八年来的潮流(一星级)甜点

1995年11月的罢工.TGV随机地度过了一个浪漫的周末

蒙彼利埃,实际上是Palavas -les-Flots

“我们认为:这是我们必须解决的问题

”两年后,他们降落,站在前面,而不是海滩,但没有办法降低烹饪方亭

“在巴黎,他们梦想拥有这样的商品,我们每天都在工作,非常高兴

”为了实现这一目标,Pascal Mathias梦想今天被米其林引用

与此同时,他的金书充满了相当的奉献精神,值得他们在帽子和星星的重量

“感谢你为恢复农民和渔民而努力

”JoséBové签约,曾经是垃圾食品的捍卫者

Laurent Flanders(1)L'Arboisie,12 bis,rue J​​ ules-Ferry,Montpellier

联系电话

:04 67 92 02 55. 28和36欧元的菜单

卡:40欧元

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